Wie man das Fleisch von Makrele bekommt: beliebte Themen und praktische Fähigkeiten im gesamten Netzwerk
In jüngster Zeit haben die populären Themen im Internet eine wichtige Position eingenommen. Makrele hat als häufiger Seelangfisch köstliches Fleisch, erfordert jedoch bestimmte Fähigkeiten, um damit umzugehen. In diesem Artikel werden die heißen Inhalte der letzten 10 Tage kombiniert, um das Makrelefleisch effizient und sauber zu entfernen und strukturierte Datenreferenzen bereitzustellen.
1. Schauen Sie sich in den letzten 10 Tagen heiße Themen im gesamten Netzwerk an
| Rang | Heiße Themen | Popularitätsindex | Verwandte Inhalt |
|---|---|---|---|
| 1 | Fähigkeiten zur Handhabung von Meeresfrüchten | 9.2 | Entfernung von Fischknochen und Schalentierreinigung |
| 2 | Hauskochrezepte | 8.7 | Kuaishou -Küche, Mahlzeiten |
| 3 | Gesunde Ernährung | 8.5 | Fettarme und proteinische Rezepte |
| 4 | Bewertung des Küchenwerkzeugs | 7.9 | Werkzeuge, Kochmaschinen |
| 5 | Wie man Zutaten bewahrt | 7.6 | Gefrier -Tipps, Konservierungsspitzen |
2. Komplette Anleitung zum Umgang mit Makrelefleisch
1. Vorbereitung
Vor der Verarbeitung von Makrelen müssen Sie die folgenden Tools vorbereiten:
| Werkzeugname | verwenden | Alternativen |
|---|---|---|
| Scharfe Küchenmesser | Fischschnitt und Knochenentfernung | Schere |
| Hackingbrett | Betriebsplattform | Arbeitsplatte reinigen |
| Löffel | Kratzen Sie den Fisch | Rückseite des Messers |
| Saubere Wasser | Sauber | keiner |
2. Spezifische Betriebsschritte
(1)Reinigungsbehandlung: Spülen Sie den Schleim und die Verunreinigungen auf der Oberfläche des Makrele mit fließendem Wasser aus und achten Sie besondere Aufmerksamkeit auf die Kiemen und den Bauch.
(2)Geh zum Kopf und den Schwanz: Schneiden Sie den Kopf des Fischs mit einem Küchenmesser, um den Kopf des Fischs mit einem Küchenmesser zu entfernen. Schneiden Sie es 1 cm vor die kaudale Flosse.
(3)Magen- und Innenorgane: Schäden Sie aus der Mitte des Bauches, entfernen Sie die inneren Organe mit Händen oder Löffeln und achten Sie besonders darauf, das schwarze Peritoneum im Bauch zu entfernen.
(4)Tipps zur Fleischpflückung:
| Verfahren | Hauptbetriebspunkte | Anwendbare Szenarien |
|---|---|---|
| Zweiteilige Methode | Schneiden Sie die Knochen parallel, um zwei komplette Fischstücke zu entfernen | Benötigen Sie ein komplettes Fischsteak |
| Kratzerentfernungsmethode | Verwenden Sie einen Löffel, um den Fisch vom Schwanz zum Kopf zu kratzen | Fische klebrige Reiskugeln machen lassen |
| Segmentierungsmethode | Schneiden Sie den Fisch in Segmente und verarbeiten Sie sie dann separat | Eintopf und kochen |
3. FAQ
F: Wie kann man beurteilen, ob Makrele frisch ist?
A: Frische Makrele hat klare und hervorstehende Augen, leuchtend rote Kiemen und das Fischfleisch ist elastisch und hat keinen Geruch.
F: Was soll ich tun, wenn der Fisch beim Umgang immer gebrochen wird?
A: Es wird empfohlen, den Fisch vor der Verarbeitung 20 Minuten lang einzufrieren, da das Fleisch enger wird. Das Messer sollte scharf gehalten werden.
F: Wie benutzt man die verbleibenden Fischknochen?
A: Sie können Fischsuppe herstellen oder trocknen und als natürliches Gewürz mahlen.
3.. Analyse des Ernährungswerts von Makrele
| Nährstoffzutaten | Inhalt pro 100 g | Wirkung |
|---|---|---|
| Protein | 20,2g | Reparatur des Muskelwachstums |
| Omega-3 | 1,2g | Schutz des Herz -Kreislaufs |
| Vitamin d | 8,7 μg | Förderung der Kalziumabsorption |
| Selen | 36,5 μg | Antioxidans |
4. Empfohlene beliebte Makrelenküche
Basierend auf den neuesten Food -Hotspots empfehlen wir die folgenden drei beliebten Praktiken:
1.Gebratene Makrelen: Marinieren und braten, bis beide Seiten golden sind, außen knusprig und innen zart sind.
2.Makreleknödel: Hacken Sie den Fisch und passen Sie ihn mit Lauch zusammen, es ist köstlich und saftig.
3.Geschmorte Makrele mit Sauce: Mit Bohnenpaste hergestellt und den Reis mit salzig und duftend anziehen.
Durch die oben genannten strukturierten Daten und detaillierten Schritte haben Sie die Fähigkeiten des Umgangs mit Makrelefleisch gemeistert. Egal, ob es sich um hausgemachte oder Bankettküche handelt, frisch verarbeitetes Makrelefleisch kann dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen. Es wird empfohlen, diesen Artikel als Referenz beim nächsten Mal mit Makrele zu einem Referenz zu versehen.
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